影响研制沙棘高品位产品的若干问题

编号 zgly0000365356

文献类型 期刊论文

文献题名 影响研制沙棘高品位产品的若干问题

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 张哲民 

作者单位 中国科学研究院生物研究所 

母体文献 防护林科技 

年卷期 2005(1)

页码 77-79

年份 2005 

分类号 S793.6 

关键词 沙棘产品  研制  原料质量  沙棘果油  沙棘籽油  采果榨汁工艺  药用开发 

文摘内容 论述了原料质量是构成沙棘高位产品的先决条件和果油与籽油品质的本末倒置等问题。分析了果汁变味与原色褐变的原因是采果榨汁工艺造成的, 也分析了药用研制何以止步不进的问题, 并提出了解决的根本措施。