耐碱性木聚糖酶高产菌株的筛选、产酶条件优化及其在麦草浆生物漂白中的应用

编号 zgly0000375634

文献类型 期刊论文

文献题名 耐碱性木聚糖酶高产菌株的筛选、产酶条件优化及其在麦草浆生物漂白中的应用

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 包怡红  刘伟丰  毛爱军  董志扬 

作者单位 中国科学院微生物研究所 

母体文献 农业生物技术学报 

年卷期 2005,13(2)

页码 235-240

年份 2005 

分类号 TS713  TQ920.1 

关键词 高产菌株  耐碱性木聚糖酶  麦草浆  生物漂白  条件优化  筛选  (NH4)2SO4  DNA序列分析  应用  短小芽孢杆菌  碱性土壤  刚果红法  培养特性  初步鉴定  发酵条件  半纤维素  产酶活力  最适温度  16S  酶作用  粗酶液  麸皮  白度 

文摘内容 采用刚果红法从碱性土壤中筛选到木聚糖酶高产菌株BP51, 通过培养特性及16S rDNA序列分析, 初步鉴定为短小芽孢杆菌(Bacillus pumilus); 经产酶发酵条件的优化, 即4%麸皮, 1%麸皮半纤维素, 0.5%(NH4)2SO4, pH8.0, 37℃培养72h, 产酶活力达到553.4IU/mL; 该酶作用最适温度为55℃, 最适pH6.5, 在pH9.0的条件下仍具有60%的酶活力, pH11.0的保温30min仍具有40%的酶活力; 将粗酶液用于麦草浆的漂白中, 结果表明氯的用量明显降低, 白度却提高了20%以上。