速冻刺五加的加工方法

编号 zgly0000577793

文献类型 期刊论文

文献题名 速冻刺五加的加工方法

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 宋秀芹 

作者单位 吉林省通化市农机工程研究设计院 

母体文献 河北农业科技 

年卷期 2008,(12)

页码 51-51

年份 2008 

分类号 S68  Q949.763.2 

关键词 刺五加  加工方法  速冻  天然健康食品  五加科植物  长白山地区  化学成分  自然环境 

文摘内容 刺五加，五加科植物，别名刺拐棒、五加皮。主要产于东北，尤以长白山地区产量丰富且质地优良。刺五加富含刺五加甙和多糖等化学成分，性温，味辛、微苦，它生长在无污染的自然环境中，尤其作为无公害、有安全保障的“天然健康食品”为国内外消费者所喜爱。