采收时期对美早大樱桃果实品质的影响

编号 zgly0001576069

文献类型 期刊论文

文献题名 采收时期对美早大樱桃果实品质的影响

作者 李芳东  王玉霞  康立权  张福兴  孙庆田  张序  李延菊 

作者单位 山东省烟台市农业科学研究院  沈阳市浑南区林业局 

母体文献 烟台果树 

年卷期 2018年02期

年份 2018 

分类号 S662.5 

关键词 美早  果实品质  花青素  采收时期 

文摘内容 为了让消费者品尝到风味正、口感好的大樱桃,通过不同采收时期的美早果实品质和外观性状比较,确定了美早的适宜采收期。远距离运输销售的,果实紫红色、两侧果肩向上隆起、缝合线部位凸起明显并且没有完全凸起时采收,近距离销售的,可延迟1～3d采收。