用工业理念来推进威海的果业现代化

编号 zgly0000456550

文献类型 期刊论文

文献题名 用工业理念来推进威海的果业现代化

学科分类 220.99;林学其他学科

作者 王林军 

作者单位 山东省威海市果树站 

母体文献 果农之友 

年卷期 2006,(2)

页码 39-40

年份 2006 

分类号 S791.22 

关键词 威海  果业  现代化  水果加工  工业  生态环境条件  竞争优势  生长发育  生产成本  贮藏设施 

文摘内容 1威海发展果业的优势。
威海的自然生态环境条件极其适合北方落叶果树.特别是苹果的生长发育.是国内乃至世界优势苹果栽培区。与世界上其他国家相比.水果竞争优势明显.其主要表现为: 一是成本低.欧美等国生产的中档质量果品.每千克售价低于0.5美元就亏损.而威海水果的盈亏点在0.6～1.0元人民币.生产成本大约为法国、美国、智利等国的1/7-1/4。二是立地优越.自然条件下生长的果实品质好.红富士更是以果皮薄、色泽艳、果形正、果肉脆、汁液丰、口感爽等特点而名扬天下, 极具竞争力。三是气调库数量众多.贮藏设施先进。采用世界一流水平的气调技术贮藏.并对即将上市的水果进行精选分级、清洗、精细包装等商品化处理, 来提高产品的附加值已经成为现实。四是水果加工营销企业初具规模。具有亚洲先进水平的中鲁果汁是威海最大的涉果龙头企业之一.