乙酸与丙酸比对体外瘤胃液挥发性脂肪酸发酵模式和微生物群体多样性的影响

编号 zgly0001409033

文献类型 期刊论文

文献题名 乙酸与丙酸比对体外瘤胃液挥发性脂肪酸发酵模式和微生物群体多样性的影响

作者 尹召华  王梦芝  王洪荣  张洁  喻礼怀 

作者单位 扬州大学实验农牧场  扬州大学动物科学与技术学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2011年12期

年份 2011 

分类号 S816 

关键词 瘤胃  细菌  原虫  乙酸、丙酸比  多样性 

文摘内容 本文主要研究乙酸与丙酸比(乙/丙)对体外瘤胃液挥发性脂肪酸发酵模式及微生物群体多样性的影响。试验以4头瘤胃瘘管山羊提供瘤胃液,设4个处理,培养底物乙/丙分别为30∶70、50∶50、70∶30和100∶0。测定培养液中挥发性脂肪酸的浓度的变化,并通过单链构象多态性(SSCP)图谱检测细菌和原虫的群体多样性。结果表明:培养液乙酸浓度以100∶0组最高,显著高于其他3组(P<0.05),50∶50组最低;丙酸浓度以30∶70组最高,显著高于50∶50和70∶30组(P<0.05);丁酸的浓度30∶70组显著高于70∶30组(P<0.05);各组培养液乙/丙均接近3∶1,30∶70组显著低于70∶30和100∶0组(P<0.05)。细菌SSCP图谱显示,50∶50组条带数最多,100∶0组条带数最少;原虫的SSCP图谱以100∶0组条带数最多,30∶70组条带数最少。细菌、原虫的SSCP图谱皆以50∶50和70∶30组图谱间相似性指数为高。总之,乙/丙对培养液挥发性脂肪酸模式、细菌或原虫的群体多样性都存在影响。