新平县森林野菜资源调查及开发利用

编号 zgly0001744922

文献类型 期刊论文

文献题名 新平县森林野菜资源调查及开发利用

作者 李树荣 

作者单位 新平县林业和草原局 

母体文献 林业调查规划 

年卷期 2022,47(4)

页码 149-154

年份 2022 

分类号 S759.8  S757.2 

关键词 森林野菜  资源调查  人工栽培  产品加工  新平县 

文摘内容 森林野菜是洁净无公害的天然食品,而且营养丰富,具有较高的医疗保健作用。通过对新平县森林野菜的种类、生境、食用方法、食疗作用、人工栽培及开发利用等情况进行调查和总结。结果表明,新平县森林野菜共190种,属于88科158属,其中经常食用森林野菜有76种。提出加强森林野菜资源保护,开展特色森林野菜种植、保鲜和深加工技术研究,加强森林野菜知识宣传,开展民族植物学研究等建议。旨在进一步引导重视森林野菜资源的保护、人工驯化栽培、保鲜、加工、销售,从而推动产业发展,带动群众致富。