酶的分类

编号 zgly0000474633

文献类型 期刊论文

文献题名 酶的分类

作者 蔡亚慧 

作者单位 江苏扬州 

母体文献 新高考: 理科版 

年卷期 2006,(1)

页码 52-52

年份 2006 

分类号 Q949.751.9  O643.36 

关键词 分类系统  催化作用  催化效率  生产实践  催化反应  有机物  蛋白质  RNA  委员会  细胞 

文摘内容       酶是一类由活细胞产生的。具有生物催化作用的有机物。绝大多数酶是蛋白质, 少数酶是RNA。酶的催化效率极高, 但是对环境条件极为敏感。迄今为止所发现的4000多种酶中, 现已有2500余种酶被鉴定出来。用于生产实践的酶有近200种, 其中半数用于临床。国际酶学委员会曾经制订了一套完整的酶的分类系统。主要根据酶催化反应的类型, 把酶分为以下六大类。