世界卫生组织推荐的最佳水果——柑子

编号 zgly0000485714

文献类型 期刊论文

文献题名 世界卫生组织推荐的最佳水果——柑子

作者 晓军 

母体文献 中国保健食品 

年卷期 2007,(2)

页码 52-53

年份 2007 

分类号 S666.1 

关键词 世界卫生组织  温州蜜柑  水果  柑橘属  常绿灌木  原生植物  海绵层  芸香科 

文摘内容 柑。芸香科: 常绿灌木或山乔木: 柑的别名有金实、柑子。木奴。新会柑、瑞金奴等。单身复叶。叶翼小: 春未夏初开白花。单生或丛生; 果扁圆形。红或橙黄或青色, 中心柱大。味酸甜不一。性较耐寒。是我国的原生植物。其历史可以上溯到四五千年前。从汉代开始由我国逐渐外传。到现在。全世界都有种植。柑在我国中部和南部各地均有栽培。品种繁多。若以果皮颜色区分。则有“黄柑”。“红柑”、“青柑”等: 以产地区分。则有“福柑”。“广柑”及“黄岩蜜柑”、“温州蜜柑”。“天台蜜柑”。“南丰蜜柑”、”汕头蜜柑”等。柑和橘两者通称柑橘。用以代表柑橘属中的宽皮柑橘类。一般来说, 柑的花较大, 花径一般在3厘米以上: 橘的花较小。花径在2.5厘米左右或更小。柑的春梢叶片先端凹口明显。柑的果皮海绵层较厚。剥皮稍难: 橘的海绵层薄。剥皮极易。柑的种子中胚为淡绿色。而橘的胚则为深绿色。