提高粗饲料营养价值的方法研究

编号 zgly0000380721

文献类型 期刊论文

文献题名 提高粗饲料营养价值的方法研究

作者 董辉  陈凯  赵景鹏  姜克杰 

作者单位 山东农业大学动物科技学院  山东农业大学林学院 

母体文献 饲料与养殖 

年卷期 2005,(11)

页码 27-28

年份 2005 

分类号 S816.15 

关键词 饲料营养价值  粗纤维含量  粗蛋白质含量  粗饲料  无氮浸出物  碳水化合物  消化率  农副产品  劣质饲料  自然状态 

文摘内容 一般将自然含水量低于45%, 粗纤维高于18%的饲料称为粗饲料, 包括干草、秸秆和秕壳等纤维性农副产品。粗饲料在自然状态的条件下是一种劣质饲料。其特点是: 粗蛋白质含量低, 而且品质不佳; 粗纤维含量高, 还有一些木质素; 无氮浸出物虽然含量高, 但其主要成分是半纤维素和聚糖醛酸, 几乎不含淀粉。因此, 粗饲料质地粗硬, 适口性差, 不易消化, 食入量低, 导致其营养价值很低。粗饲料的营养价值主要取决于粗纤维等碳水化合物的消化程度, 而粗饲料中粗纤维含量的降低能显著提高粗饲料的消化率, 进而提高粗饲料的营养价值。