复合酶水解餐厨垃圾研究

编号 zgly0000847461

文献类型 期刊论文

文献题名 复合酶水解餐厨垃圾研究

作者 黄智  梁秋萍  宿程远  伍长青  陈孟林 

作者单位 广西师范大学环境与资源学院  广西师范大学珍稀濒危动植物生态与环境保护省部共建教育部重点实验室 

母体文献 广西师范大学学报;自然科学版 

年卷期 2014(2)

页码 111-116

年份 2014 

关键词 酶  餐厨垃圾  水解  DE值 

文摘内容 以纤维素酶、漆酶、α-淀粉酶等进行了实际餐厨垃圾水解研究。考察了酶的用量、各酶的比例、餐厨水解液pH、温度和水解时间等因素对水解结果的影响。结果表明,餐厨垃圾在3种酶作用下,水解速度加快,糖化液中还原糖占干物质的质量分数(DE值)和sCOD增加,固形物含量明显减少。正交试验结果表明,在优化条件下,餐厨垃圾4 h内DE值达到38.6%,TS值(混合液底物质量分数)比空白组减少28.63%,溶液sCOD达到23.2 g/L。