大葱高产高效栽培技术

编号 zgly0001441921

文献类型 期刊论文

文献题名 大葱高产高效栽培技术

作者 吴建平  王红芳 

作者单位 浙江省杭州市萧山区农一农二总场农业科 

母体文献 现代园艺 

年卷期 2013年02期

年份 2013 

分类号 S633.1 

关键词 大葱  栽培技术 

文摘内容 大葱的营养价值高,味辛,性微温,具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通,二便不利等。大葱含有挥发油,油中的主要成分为蒜素,又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外,还含有脂肪、糖类、胡萝卜素等,维生素B、C,烟酸,钙、镁、铁等成分。大葱会含有烯丙基硫醚,这种物质会刺激到胃肠道的分泌,从而会让你增加食欲。口味欠佳者可以适量吃一些大葱,来增进食欲。