箬竹叶利用价值和途径的研究

编号 zgly0000075868

文献类型 期刊论文

文献题名 箬竹叶利用价值和途径的研究

学科分类 220.55;林业工程

作者 江庆中  符树根  熊烈妹 

作者单位 江西省林科所 

母体文献 江西林业科技 

年卷期 1992, (3)

页码 1～3

年份 1992 

分类号 S789.4 

关键词 箬竹  竹叶利用  营养价值 

文摘内容 箬竹除有一定的药理作用外, 还含有蛋白质、叶绿素、多糖物等多种营
养物质和可用成分, 其中含蛋白质较多, 有氨基酸18种, 包括人体所需的8种
。利用箬竹叶可研制出高纯度叶绿素铜钠盐和具有营养保健作用的系列饮料
食品、天然高级化妆品及抗癌保健药品。研究证明对箬竹叶进行综合利用,
有良好社会效益和经济效益。表2(邱安民)