走向完善的欧盟食品安全法规体系

编号 zgly0000413193

文献类型 期刊论文

文献题名 走向完善的欧盟食品安全法规体系

作者 吴霞 

母体文献 质量与市场 

年卷期 2006,(3)

页码 66-67

年份 2006 

分类号 F426.82  TS201.6 

关键词 食品安全法规  欧盟  食品安全体系  食品法规  国家机构  食品产业  疯牛病  橄榄油 

文摘内容 20世纪90年代, 欧盟发生了举世震惊的二噁英、疯牛病、掺假橄榄油等事件, 造成了惨重的损失。这一系列事件暴露了欧盟的食品法规在设计和应用上的缺陷, 打击了公众对食品产业和国家机构确保食鼎安全的能力的信任。使得欧盟不得不重新审视自己的食品安全体系, 并开始走上其彻底的改革之路。