土壤中酸性产淀粉酶菌株的筛选及酶学性质研究

编号 zgly0000973490

文献类型 期刊论文

文献题名 土壤中酸性产淀粉酶菌株的筛选及酶学性质研究

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 王楠 

作者单位 浙江大学 

母体文献 生物技术世界 

年卷期 2015(10)

页码 51

年份 2015 

关键词 细菌  酸性α-淀粉酶  筛选 

文摘内容 从土壤中筛选得到一株产酸性α-淀粉酶的野生细菌菌株,对其所产酸性α-淀粉酶进行分离纯化,该酶反应的最适p H值为4.3,最适温度为48℃。在室温条件下该菌株的酶活为4.71×10-4mg/m L·g-1。