甜柿优良品种及繁育技术要点

编号 zgly0000325320

文献类型 期刊论文

文献题名 甜柿优良品种及繁育技术要点

作者 李先明 

作者单位 湖北省农科院果茶蚕桑研究所 

母体文献 北方果树 

年卷期 2004,(3)

页码 17-18

年份 2004 

分类号 S665.2 

关键词 甜柿  品种类型  繁育技术  生长发育 

文摘内容 俗话说“吃柿子挑软的捏”, 指的是涩柿。甜柿却是硬的, 果实在树上成熟时自然脱涩, 采后不需要人工脱涩, 象苹果、梨那样削皮脆食, 食用方便。甜柿风味独特, 果肉甜脆爽口, 纤维少, 可溶性固形物含量14%～21%, 维生素C、铁、锌、钙、硒含量都高于涩柿, 保脆时间较涩柿长二三倍。