橙皮甙生理效应研究进展

编号 zgly0000482308

文献类型 期刊论文

文献题名 橙皮甙生理效应研究进展

作者 庞国歌  李忠海  白婕  钟海雁 

作者单位 中南林业科技大学绿色食品研究所 

母体文献 经济林研究 

年卷期 2006,24(4)

页码 83-86

年份 2006 

分类号 Q946.8 

关键词 橙皮甙  生理效应  研究进展 

文摘内容 橙皮甙是柑橘果皮中的主要功能活性成分, 具有治疗心脑血管疾病、协同抗肿瘤、抗菌消炎、抗氧化、防止紫外辐射等多种生理功效和药理作用, 引起了国内外的广泛关注。本文中综述了橙皮甙近年来在保健功效和应用方面的研究现状, 包括橙皮甙的结构与理化性质。橙皮甙的抗菌消炎作用、对心血管系统的作用、对抗氧化的作用等生理效应。并对其在保健食品、医药、化妆品等方面的应用前景作了展望。