杏鲍菇优质高效栽培技术

编号 zgly0000581923

文献类型 期刊论文

文献题名 杏鲍菇优质高效栽培技术

作者 刘晓莉  王静岩  马宏  于亚杰 

作者单位 吉林省洮南市农业局 

母体文献 农业科技通讯 

年卷期 2008,(4)

页码 134-135

年份 2008 

分类号 S662.3  S646.14 

关键词 优质高效栽培技术  杏鲍菇  营养保健食品  干旱沙漠地区  季风气候区  刺芹侧耳  中亚热带  昼夜温差 

文摘内容 杏鲍菇又称刺芹侧耳、雪茸菇、属侧耳科、侧耳属。是欧洲南部、非洲北部及中亚热带高山、草原、干旱沙漠地区的一种特殊大型肉质伞菌。杏鲍菇的营养非常丰富,是一种高蛋白,低脂肪的营养保健食品。味道鲜美,具有独特的杏仁香味,素有＂平菇之王＂的美誉。由于洮南市位于吉林省西北部,昼夜温差大,属温带大陆性季风气候区,而且农副产品的下脚料非常丰富。