反刍动物的小肽吸收机制及营养作用

编号 zgly0000408607

文献类型 期刊论文

文献题名 反刍动物的小肽吸收机制及营养作用

作者 马燕芬  陈志伟  侯先志 

作者单位 内蒙古农业大学动物科学与医学学院  山东理工大学生命科学学院 

母体文献 黑龙江畜牧兽医 

年卷期 2006,(9)

页码 21-23

年份 2006 

分类号 S852.2 

关键词 吸收机制  反刍动物  营养作用  小肽  动物产品品质  游离氨基酸  氨基酸残基  单胃动物 

文摘内容 单胃动物以游离氨基酸(Free Amino acids, FAA)吸收为主, 而反刍动物则以小肽(Small Peptides, SP)吸收为主。反刍动物吸收的小肽主要是由2个或3个氨基酸残基连接在一起的二肽或三肽。小肽可提高动物对蛋白质的利用率、改善动物产品品质, 从而更好地发挥动物生产潜能。文章就反刍动物小肽吸收机制、营养作用及吸收的影响因素进行了综述。