高黎贡山1株土壤淀粉酶产生菌产酶条件的优化

编号 zgly0000848047

文献类型 期刊论文

文献题名 高黎贡山1株土壤淀粉酶产生菌产酶条件的优化

学科分类 220.1040;森林土壤学

作者 余丽  晏爱芬 

作者单位 保山学院资源环境学院 

母体文献 贵州农业科学 

年卷期 2014(2)

页码 103-105

年份 2014 

关键词 淀粉酶产生菌  酶活力  产酶条件  高黎贡山  云南 

文摘内容 为弄清高黎贡山1株土壤淀粉酶的最佳产酶条件,采用摇瓶培养、发酵液作为粗酶液进行酶活测定,研究了不同培养基(酸碱)、不同温度和培养时间对淀粉酶产生菌产酶活性的影响。结果表明:碱性条件培养3d、30℃下吸光值最大,即产酶最多;酸性条件培养4d、50℃下吸光值最大,即产酶最多。该淀粉酶产生菌在碱性条件下可获最高酶活,达411.81IU/(mL·min),而在酸性条件下可保持酶活稳定,为301.31~368.18IU/(mL·min)。