绿色食品——可食花卉的开发与利用

编号 zgly0001217956

文献类型 期刊论文

文献题名 绿色食品——可食花卉的开发与利用

作者 刘建福  蒋建国  汤青林  螘秀清 

作者单位 西南农业大学园艺系!重庆400716  西南农业大学食品学院 

母体文献 江西园艺 

年卷期 2000年06期

年份 2000 

分类号 S609 

关键词 花卉  食品  开发利用 

文摘内容 本文就鲜花食品的历史与现状 ,营养价值 ,开发利用情况作了综述 ,并对鲜花食品的利用前景作了展望