五味平衡 科学理论

编号 zgly0000413748

文献类型 期刊论文

文献题名 五味平衡 科学理论

作者 赵霖 

母体文献 东方食疗与保健 

年卷期 2006,(7)

页码 12-16

年份 2006 

分类号 R954  R194.3 

关键词 科学理论  慢性病患者  平衡  五味  经济发展水平  食物消费  动物性食物  膳食组成  恶性肿瘤  经济损失 

文摘内容 引导全民族科学、合理地进行食物消费。
我国经济发展水平较高地区居民的膳食组成“西化”的倾向已十分明显, 即过多地消费动物性食物与油脂。而全国的恶性肿瘤与慢性病患者已达7000万, 每天约有15000人死干慢性病。占全部死亡的70%以上, 由此造成的经济损失十分惊人。