不同品种(系)梨贮藏过程果实失重率与果皮叶绿素、蜡质含量的变化

编号 zgly0001673556

文献类型 期刊论文

文献题名 不同品种(系)梨贮藏过程果实失重率与果皮叶绿素、蜡质含量的变化

作者 马炜  田玉婷  赵婷婷  张琦 

作者单位 塔里木大学植物科学学院  南疆特色果树高效优质栽培与深加工技术国家地方联合工程实验室  兵团塔里木盆地生物资源保护利用重点实验室 

母体文献 北方果树 

年卷期 2019年04期

年份 2019 

分类号 TS255.3 

关键词 梨  贮藏  果实失重率 

文摘内容 以香梨、‘早酥’梨及其11个杂交后代为材料,在冷库和室温条件下贮藏,研究贮藏过程梨果实失重率与果皮蜡质、叶绿素含量的变化规律。结果表明:冷库和室温条件下贮藏,果实失重率、烂果率呈上升趋势,品种(系)间差异较大,冷库贮藏果实失重率和烂果率明显低于室温下贮藏;果皮叶绿素含量呈下降趋势,冷库贮藏果实的果皮叶绿素含量明显高于室温贮藏;不同贮藏条件不同品种(系)果皮蜡质含量的峰值出现时间不同,冷库贮藏的蜡质含量明显高于室内贮藏。冷库贮藏效果好。