响应面法优化灵芝胞外多糖的发酵工艺条件

编号 zgly0000904762

文献类型 期刊论文

文献题名 响应面法优化灵芝胞外多糖的发酵工艺条件

作者 程俊文  贺亮  李肖娟  胡传久  魏海龙  付立忠  李海波 

作者单位 浙江省林业科学研究院  浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室  杭州雪域生物技术有限公司 

母体文献 中国林副特产 

年卷期 2014(3)

页码 1-4

年份 2014 

关键词 灵芝  发酵  胞外多糖  Box-Behnken  响应面 

文摘内容 在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken组合设计和响应曲面分析法优化灵芝液体发酵产胞外多糖的发酵工艺条件。响应面分析结果表明,灵芝胞外多糖的最佳液体发酵培养条件为:葡萄糖15.79g/L,玉米粉10.23g/L,豆饼粉10.41g/L。此条件下的验证试验表明,此时胞外多糖的得率为340.05mg/L,与理论值基本吻合。该方法对灵芝液体发酵多糖的开发与应用有重要意义。