桑黄胞外多糖发酵条件优化研究

编号 zgly0000900984

文献类型 期刊论文

文献题名 桑黄胞外多糖发酵条件优化研究

作者 程俊文  侯寒黎  邹景泉  贺亮  李肖娟 

作者单位 浙江省林业科学研究院浙江省森林资源生物与化学利用重点实验室  萧山出入境检验检疫局  杭州雪域生物技术有限公司 

母体文献 浙江林业科技 

年卷期 2014(5)

页码 16-20

年份 2014 

关键词 桑黄  发酵  胞外多糖  Box-Behnken  响应面 

文摘内容 在单因素试验的基础上,通过Box-Benhnken组合设计和响应曲面分析法优化桑黄(Phellinus igniarius)液体发酵产胞外多糖的发酵工艺条件,结果表明:桑黄胞外多糖的最佳液体发酵培养条件为葡萄糖15.82 g/L,玉米粉10.51 g/L,豆饼粉9.55 g/L;此条件下的验证试验表明,此时胞外多糖的得率为461.72 mg/L,与理论值基本吻合。