不同碳源对钙果组培苗的影响

编号 zgly0000387337

文献类型 期刊论文

文献题名 不同碳源对钙果组培苗的影响

作者 刘琳  刘国杰 

作者单位 山东临沂师范学院农林学院  中国农业大学农学与生物学院 

母体文献 北方园艺 

年卷期 2005,(5)

页码 68-68

年份 2005 

分类号 S662.5  S668.1 

关键词 钙果  组培苗  碳源  维生素C  果树品种  保健水果  氨基酸  蔷薇科  蛋白质 

文摘内容 钙果(Cerasus numilis)是蔷薇科樱桃属欧李种植物, 是一种矮小的灌木果树, 为我国所特有。果实为核果, 形似樱桃, 果重5g～15g(克), 大部分在6g～8g(克)。钙果中含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素和17种氨基酸, 每100g(克)鲜果中含各种氨基酸338.3mg～415.7mg(毫克), 含钙60mg(毫克), 特别是维生素C、B2和E的含量以及钾、磷、铁、锌、硒和赖氨酸的含量均高于现有常见果树品种, 是一种高级保健水果。其果实酸甜可口, 具有香味, 果仁可入药。