鲜枣贮藏好 来年甜又脆

编号 zgly0001004178

文献类型 期刊论文

文献题名 鲜枣贮藏好 来年甜又脆

母体文献 果农之友 

年卷期 2016(1)

页码 38

年份 2016 

关键词 鲜枣  鲜食品种  大果型品种  熟期  晚熟品种  适时采收  早熟品种  耐贮性  枣果  兼用品种 

文摘内容 1贮前准备1.1品种选择枣的耐贮性因品种的不同而差异大,一般晚熟品种较早熟品种耐贮,干鲜兼用品种较鲜食品种耐贮,抗裂果品种比较耐贮,大果型品种比较耐贮。1.2适时采收用于生食的枣必须在脆熟期采收。脆熟期的标准为果面绿色减退,转为白绿色。此时果实水分多,味甜而质脆。