植物多酚的定量分析方法和生态作用研究进展

编号 zgly0000479912

文献类型 期刊论文

文献题名 植物多酚的定量分析方法和生态作用研究进展

作者 程春龙  李俊清 

作者单位 北京林业大学省部共建森林培育与保护教育部重点实验室 

母体文献 应用生态学报 

年卷期 2006,17(12)

页码 2457-2460

年份 2006 

分类号 Q946.84 

关键词 植物多酚  抗氧化  自由基  多酚测定方法 

文摘内容 植物多酚是植物体内最重要的次生代谢物质。由于其特殊的结构特征和生物学活性, 植物体中多酚潜在的生态学意义受到广泛关注。本文综述了植物多酚在生态领域的研究进展, 并对其未来的研究方向进行了展望和预测; 通过分析各种植物多酚的定性定量方法的优缺点, 试图为研究植物多酚的非化学专业研究人员提供一些简单通用的分析方法。