从苜蓿籽中提取果胶

编号 zgly0000346208

文献类型 期刊论文

文献题名 从苜蓿籽中提取果胶

作者 张新利 

作者单位 宝鸡文理学院植物化学省级重点实验室 

母体文献 中医药学报 

年卷期 2004,32(4)

页码 22-24

年份 2004 

分类号 R284.2 

关键词 苜蓿籽  果胶  提取 

文摘内容 采用盐酸提取乙醇沉淀法, 对苜蓿籽中的果胶进行了分离研究, 确定了提取的最佳工艺条件为pH=l05, 提取温度90℃, 提取时间60分钟, 料液质量比为1: 4, 果胶的收率为07%。