栾树叶总多酚的超声波辅助提取工艺及其抗氧化活性

编号 zgly0001503592

文献类型 期刊论文

文献题名 栾树叶总多酚的超声波辅助提取工艺及其抗氧化活性

作者 李衍方  高彩霞  高阳  韩相恩 

作者单位 中国矿业大学化工学院  徐州市产品质量监督检验中心  北京海德润制药有限公司 

母体文献 生物质化学工程 

年卷期 2016年03期

年份 2016 

分类号 TQ461 

关键词 栾树  总多酚  响应面  超声波  抗氧化 

文摘内容 以10 g栾树叶粉末为原料,在单因素试验基础上,采用响应面法优化栾树叶总多酚超声波辅助提取工艺,以乙醇体积分数、液料比、提取时间、提取温度、超声波功率为因子,总多酚质量分数、总多酚得率为响应值,得到优化提取条件为乙醇体积分数72%、液料比25∶1（m L∶g）、提取时间15 min、提取温度60℃、超声波功率200 W以及提取3次。在此条件下,栾树叶粗提物总多酚质量分数为61.26%、总多酚得率为3.41%。抗氧化实验结果表明:栾树叶粗提物清除1,1-二苯代苦味酰基（DPPH）自由基能力显著高于BHT和Vc,IC50值为103.78 mg/L;栾树叶粗提物的铁离子还原能力与BHT相当,明显高于Vc。