超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中的磺胺增效剂

编号 zgly0000878140

文献类型 期刊论文

文献题名 超高效液相色谱-串联质谱法测定动物源性食品中的磺胺增效剂

作者 高洋洋  张朝晖  刘鑫  卢晓宇  严华  何悦  杨大进  云环 

作者单位 北京出入境检验检疫局技术中心  国家食品安全风险评估中心 

母体文献 色谱 

年卷期 2014(5)

页码 524-528

年份 2014 

关键词 超高效液相色谱-串联质谱  磺胺增效剂  动物源性食品 

文摘内容 建立了一种超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)测定多种基质(鸡肉、鱼肉、鸡肝、鸡蛋和牛奶)中三甲氧苄氨嘧啶、二甲氧苄胺嘧啶和二甲氧甲基苄胺嘧啶的分析方法。样品用甲酸-乙腈(1∶9,v/v)溶液提取,正己烷除脂净化,Acquity UPLC BEH C18柱(50 mm×2.1 mm,1.7μm)分离,以甲醇和5 mmol/L醋酸铵(含0.1%(v/v)甲酸)作为流动相进行梯度洗脱,电喷雾正离子(ESI+)模式电离,多反应监测(MRM)模式检测。考察了3种提取溶液的提取效率,优化了净化条件和浓缩条件,并对流动相、柱温和固相萃取柱进行了优化。