黄芩总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性

编号 zgly0001747845

文献类型 期刊论文

文献题名 黄芩总黄酮提取工艺优化及其抗氧化活性

作者 延永  张亦琳  王学军 

作者单位 商洛学院生物医药与食品工程学院 

母体文献 广西林业科学 

年卷期 2023,52(1)

页码 113-118

年份 2023 

分类号 R284.2 

关键词 中药材  响应面试验  黄芩  总黄酮  提取工艺  抗氧化活性 

文摘内容 为优化黄芩(Scutellaria baicalensis)总黄酮提取工艺并对其抗氧化活性进行研究,采用单因素试验,研究乙醇浓度、料液比、浸泡时间、提取温度和提取时间等因素对黄芩总黄酮提取率的影响,采用响应面试验优化总黄酮提取工艺,通过建立数学模型预测得到最佳工艺条件,并测定黄芩总黄酮提取物对DPPH自由基的清除率。结果表明,最优提取工艺为乙醇浓度58.50%(体积分数)、料液比1∶47 g/mL、浸泡45 min、提取温度65.5℃、提取时间2 h,提取率为10.52%。采用最优工艺提取出的黄芩总黄酮提取物对DPPH自由基有较好的清除效果,浓度为100 mg/mL的黄芩总黄酮提取物对应的清除率为81.25%。优化后的黄芩总黄酮提取工艺稳定可行,提取出的总黄酮提取物有较好的抗氧化活性。