乳脂奇数和支链脂肪酸含量与瘤胃液挥发性脂肪酸含量的关系

编号 zgly0001516717

文献类型 期刊论文

文献题名 乳脂奇数和支链脂肪酸含量与瘤胃液挥发性脂肪酸含量的关系

作者 刘可园  王晓帆  丁雪  郝小燕  张永根  辛杭书 

作者单位 东北农业大学动物科学技术学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2016年01期

年份 2016 

分类号 S823.5 

关键词 乳脂奇数和支链脂肪酸  瘤胃发酵  挥发性脂肪酸 

文摘内容 本试验旨在确定乳脂奇数和支链脂肪酸(OBCFA)含量与瘤胃挥发性脂肪酸(VFA)含量的关系。选择同一胎次体重相近的健康荷斯坦奶牛,处于产奶初期、中期和晚期的各3头(同一时期奶牛产奶量相近)。采集的12 h内的瘤胃液和乳样本,分别测定瘤胃液中VFA的含量和乳脂OBCFA的含量。结果表明:瘤胃液中各种VFA含量均能找到与之显著或极显著相关的OBCFA含量(P≤0.05或P≤0.01)。以乳脂OBCFA含量预测乙酸、丙酸和丁酸含量的回归方程的均方根误差分别为1.57、1.06和0.33,预测异丁酸、异戊酸和戊酸的为0.13。结果提示,以乳脂OBCFA含量为基础得到的预测瘤胃液中各种VFA含量的回归方程可以应用于瘤胃内VFA含量的预测。