烷基多糖苷添加水平对山羊瘤胃发酵特性的影响

编号 zgly0001362152

文献类型 期刊论文

文献题名 烷基多糖苷添加水平对山羊瘤胃发酵特性的影响

作者 袁章琴  谭支良  沈辰辰 

作者单位 中国科学院亚热带农业生态研究所  中国科学院研究生院  南京农业大学动物医学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2009年06期

年份 2009 

分类号 S827 

关键词 烷基多糖苷  瘤胃发酵  pH  氨氮  挥发性脂肪酸 

文摘内容 本试验通过研究日粮中添加不同水平的烷基多糖苷(alkyl polyglycoside,APG)对山羊瘤胃发酵特性的影响,考察APG在饲料添加剂领域的潜在用途。试验选用4头体重为(19.5±0.8)kg装有瘤胃瘘管的黑山羊,按4×4拉丁方设计,分别在山羊标准精料中添加0、5、10和20 mL/kg的APG,试验期48 d。试验结果表明,APG对山羊瘤胃pH没有显著影响(P>0.05);APG极显著地增高了山羊瘤胃氨氮浓度、总挥发性脂肪酸(TVFA)、乙酸含量以及乙酸与丙酸含量的比值(P<0.01),还使戊酸含量和乙酸摩尔百分比显著增高(P<0.05),但是对丙酸、丁酸、异丁酸、异戊酸含量以及除乙酸外其他各酸的摩尔百分比皆无显著影响(P>0.05)。由此可知,添加APG不影响山羊瘤胃pH,极显著提高氨氮浓度,提高TVFA和乙酸含量,改善了山羊瘤胃发酵特性。