玫瑰茄籽制油工艺技术研究

编号 zgly0000284790

文献类型 期刊论文

文献题名 玫瑰茄籽制油工艺技术研究

作者 林福珍 

作者单位 福建省粮油科学技术研究所 

母体文献 福建轻纺 

年卷期 2002,(10)

页码 9-12

年份 2002 

分类号 TS225.19 

关键词 玫瑰茄籽  制油工艺  新油源  精炼工艺  质量  烹调油 

文摘内容 阐述了玫瑰茄的用途, 玫瑰茄籽油的制取及精炼工艺, 经实验, 该工艺适合工业化生产, 生产的玫瑰茄籽油质量符合国家相关标准。