华山松籽油的制取与成分分析

编号 zgly0000092220

文献类型 期刊论文

文献题名 华山松籽油的制取与成分分析

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 赵景联  何发理  张文春 

作者单位 西安交通大学 

母体文献 陕西林业科技 

年卷期 1993, (4)

页码 6～9

年份 1993 

分类号 S785.13 

关键词 华山松  植物油  提取  营养价值  籽油  营养成分 

文摘内容 采用有机溶剂萃取, 水蒸汽高温蒸馏与碱炼法结合精炼制取松籽精油,
并用气相色谱分析其脂肪酸组成, 共检出6种主要脂肪酸。其中以亚油酸为主
(占44.66%), 另有油酸、亚麻酸、棕榈酸、异油酸及少量硬脂酸, 不饱和脂
肪酸占90%以上。与食用一级菜仔油和药用沙棘油脂肪酸组成及性质进行比较
, 结果表明: 华山松籽精油质量指标均优于二者, 其脂肪酸组成优于菜籽油
, 与沙棘籽油相似。推测华山松籽精油具有较高的营养保健效果, 有开发前
景。表3(作者)