果蔬贮藏保鲜技术要点

编号 zgly0000694668

文献类型 期刊论文

文献题名 果蔬贮藏保鲜技术要点

学科分类 220.20;森林培育学

作者 王文生(编著) 

母体文献 保鲜与加工 

年卷期 2011(1)

页码 3-3

年份 2011 

分类号 S665.1 

关键词 贮藏保鲜技术  果蔬产品  果蔬贮藏保鲜  栽培生产  产品入库  长期贮藏  质量  耐贮藏 

文摘内容 1.把好果蔬产品入贮质量关,是保鲜的先决条件果蔬贮藏保鲜是果蔬田间栽培生产的继续,提供耐贮藏、抗病强、质量好的果蔬产品入库贮藏,才能为产品长期贮藏获得良好的质量和效益奠定基础。