西番莲山地栽培技术

编号 zgly0000465420

文献类型 期刊论文

文献题名 西番莲山地栽培技术

学科分类 220.5010;园林植物学

作者 张惠娜 

作者单位 广东省农科院生物技术研究所 

母体文献 广东农村实用技术 

年卷期 2006,(8)

页码 13-13

年份 2006 

分类号 S681.9 

关键词 西番莲属  栽培技术  山地  果汁饮料  藤本植物  规模种植  西番莲科  气候环境  平均气温  国际市场 

文摘内容 西番莲为西番莲科西番莲属多年生藤本植物, 喜光, 喜温暖气候环境, 在海拔1600米以下、平均气温17～23℃的河谷山地均可正常生长。西番莲果实可加工果汁, 其果汁饮料在国际市场上享有“皇后饮品”之美誉, 深受消费者喜欢; 种子可提取食用油, 果壳可提取天然紫色素: 风味独特, 酸甜适中, 营养丰富, 富含人体所需的维生素、蛋白质、钙、铁、磷等营养物质及156种水果的香味, 是天然的植物香精, 俗称“百香果”, 市场前景较好, 是极具发展潜力的饮料果品: 适应性广, 可果园规模种植, 还可庭院绿化栽培, 当年种植当年结果, 投产后每亩产量2500公斤以上, 可连续收益10年左右, 是一项投资少、见效快、效益高的“短平快”致富项目。现将山地栽培技术介绍如下。