添加剂对全株燕麦青贮饲料发酵品质和有氧稳定性的影响

编号 zgly0001723599

文献类型 期刊论文

文献题名 添加剂对全株燕麦青贮饲料发酵品质和有氧稳定性的影响

作者 朱九刚  张健  邵涛  董志浩  李君风  唐露  冉启凡  刘秦华 

作者单位 南京农业大学草业学院  重庆畜牧科学院草业研究所 

母体文献 草地学报 

年卷期 2020年06期

年份 2020 

分类号 S816.53 

关键词 燕麦  青贮  添加剂  发酵品质  有氧稳定性 

文摘内容 为了提高全株燕麦（Avena sativa L.）的饲料化程度,本研究以无添加剂组为对照,探究了添加植物乳杆菌(LP,1×10-5 cfu·g-1)、糖蜜（ML,0.4%）、食用油（OL,1%）、丙酸（PA,0.4%）、茶多酚（TP,0.4%）以及茶多酚和糖蜜组合（TP+ML,0.4%+0.4%）对全株燕麦贮饲料发酵品质和有氧稳定性的影响。结果表明,与对照组相比,LP,ML,PA以及TP+ML添加组增加了乳酸含量（P<0.05）,减少了好氧性细菌数量（P<0.05）,提高了发酵品质。有氧暴露阶段,TP+ML添加组的有氧稳定性最佳,超过48 h。综上所述,TP+ML添加组提高了发酵品质和有氧稳定性,可作为青贮添加剂生产优质全株燕麦青贮饲料。