喝茶好

编号 zgly0001202555

文献类型 期刊论文

文献题名 喝茶好

母体文献 湖南林业 

年卷期 1999年05期

年份 1999 

分类号 R151 

关键词 儿茶素  维生素C  天然抗氧化剂  超氧化物歧化酶活性  维生素B  维生素A  药理功能  抗衰老作用  维生素E  延缓衰老 

文摘内容 茶，是我国传统的饮料之一，茶不但能解渴、品味，而且还有很好的健身美容之功效。现代医学研究证实，茶叶中含有丰富的营养物质和药理功能，如茶碱、儿茶素、氨基酸、脂多糖、矿物质及维生素等。尤其是维生素的含量较多。有人测定，每1册克绿茶中维生素C含量高达180毫克，比白菜高出7倍，比香蕉高10倍，维生素BI含量比苹果高6倍，维生素A的含量比鸡蛋高2倍。可见，茶叶是一种富含维生素的美容佳品。茶叶中的儿茶素，是天然抗氧化剂，能提高超氧化物歧化酶活性，有利于机体对自由基脂质过氧化物的清除，有抗衰老的作用。有关研究发现，儿茶素的抗衰老作用比维生素C和维生素E还高，特别在增强税体的各种病菌的抵抗力和免疫力方面更显