刺嫩芽反季栽培技术

编号 zgly0000571061

文献类型 期刊论文

文献题名 刺嫩芽反季栽培技术

作者 毕春彦  姜忠君 

作者单位 黑龙江省巴彦县农业技术推广中心 

母体文献 黑龙江农业科学 

年卷期 2008,(5)

页码 169-169

年份 2008 

分类号 S625  S641.304 

关键词 温室生产技术  反季栽培  刺嫩芽  芽菜生产  市场需求量  营养成分  防病治病  科研人员 

文摘内容 刺嫩芽是一种重要的山野菜，别名刺老芽，属五加科有刺灌木，小枝淡黄色，疏生细刺或无刺，叶大，伞房状花序。刺嫩芽的嫩芽可食用，它清嫩醇厚，野味浓郁，被誉为“山野菜之王”。刺嫩芽的嫩芽含有丰富的营养成分，食用可防病治病，保健益寿。近几年来，由于市场需求量大，尤其冬季价格是春季价格的8～10倍，农民看好冬季刺嫩芽无根枝条芽菜生产。两年来，通过科研人员的努力已经掌握了刺嫩芽无根枝条芽菜温室生产技术。