菌核侧耳生物特性及覆土栽培技术

编号 zgly0000492842

文献类型 期刊论文

文献题名 菌核侧耳生物特性及覆土栽培技术

作者 金卫根  冯雪风  包水明  李荣同 

作者单位 东华理工学院化学生物学院 

母体文献 食用菌 

年卷期 2007,29(1)

页码 44-46

年份 2007 

分类号 S646.14 

关键词 菌核侧耳  栽培技术  生物特性  覆土  腐生真菌  担子菌纲  药食同源  澳大利亚 

文摘内容 菌核侧耳[Pleurotus tuber—regium(Fr.)Sing], 又名核侧耳, 虎奶菇、核耳菇、茯苓侧耳、南洋侧耳(日本)等, 隶属担子菌纲(Basidiomycetes), 伞菌目(A4garicales), 侧耳科(Pleurotaceae), 侧耳属(Pleumtus), 为木腐生真菌, 其子实体和菌核均可食用或药用, 是一种很好的“药食同源”真菌。野生态的菌核侧耳过去在我国仅云南省和海南省有分布记载, 国外日本、东南亚、澳大利亚, 非洲也有分布记载。