虎奶菇及其人工栽培技术

编号 zgly0000492081

文献类型 期刊论文

文献题名 虎奶菇及其人工栽培技术

作者 包水明  李荣同  陈传红  余志坚 

作者单位 东华理工学院生物系 

母体文献 食用菌 

年卷期 2007,29(2)

页码 59-60,55

年份 2007 

分类号 S646 

关键词 虎奶菇  人工栽培技术  菌核侧耳  腐生真菌  担子菌纲  药食同源  野生真菌  澳大利亚 

文摘内容 虎奶菇[Pleurotus tuber—regium(Fr.)Sing], 中文名菌核侧耳, 又名核侧耳、核耳菇、茯苓侧耳、南洋侧耳(日本)等, 隶属担子菌纲(Basidiomycetes), 伞菌目(Agaricales), 侧耳科(Pleurotaceae), 侧耳属(Pleurotus), 为木腐生真菌。该菌子实体和菌核均可食用或药用, 为一种很好的“药食同源”真菌。虎奶菇野生真菌过去仅在我国云南和南省有分布记载, 国外日本、东南亚、澳大利亚、非洲亦有分布的记载。笔者在江西崇仁一阔叶林边缘的腐木桩上采到虎奶菇的子实体, 这一发现表明, 菌核侧耳分布地域可能比以前文献记载的要广的多。