浓缩黑加仑(Ribes nigrumL.)汁在贮藏过程中理化变化的探讨

编号 zgly0000067386

文献类型 期刊论文

文献题名 浓缩黑加仑(Ribes nigrumL.)汁在贮藏过程中理化变化的探讨

学科分类 220.55;林业工程

作者 李英俊  郝再彬  刘山莉 

作者单位 东北农学院 

母体文献 东北农学院学报 

年卷期 1991, 21(1)

页码 25～32

年份 1991 

分类号 S789.5 

关键词 茶■子  果汁  贮藏