药食兼宜蒲公英

编号 zgly0000579072

文献类型 期刊论文

文献题名 药食兼宜蒲公英

作者 金新华 

作者单位 江苏省通州市农林局蔬菜指导站 

母体文献 上海蔬菜 

年卷期 2008,(3)

页码 95-96

年份 2008 

分类号 S647  TS972.161 

关键词 蒲公英  药食  人工栽培  欧洲国家  多年生草本  19世纪末  黄花地丁  菊科植物 

文摘内容 蒲公英(Taraxacum mongolicum)又名婆婆丁、黄花地丁、黄花草、奶汁草、狗乳草等，为多年生草本菊科植物，其适应性极强，世界各地均有分布。我国东北、华北、华东、中南、西南和西北均有分布，是极为常见的野生植物，主要生长在田野、地边、路旁，有着顽强的生命力，全身都是宝。在欧洲，早在19世纪末就用蒲公英作蔬菜。我国各地特别是东北、山东等地区历来就有采食蒲公英的习惯。目前世界上有一些国家，特别是欧洲国家已有较大面积的人工栽培，有的还培育出优良的人工栽培品种，日本和我国也有少量的栽培。