一些芒果品种的蛋白质、 氨基酸和抗坏血酸含量

编号 zgly0000047268

文献类型 期刊论文

文献题名 一些芒果品种的蛋白质、 氨基酸和抗坏血酸含量

学科分类 220.5570;林产化学加工学

作者 Kanchan Kohli  王海华 

母体文献 广西热作科技 

年卷期 1989, (1)

页码 46～49

年份 1989 

分类号 S785.015 

关键词 芒果  热带果树  品种  营养成分  蛋白质  氨基酸  抗坏血酸  含量