外场强化提取银杏总黄酮及抗氧化性能研究

编号 zgly0000517236

文献类型 期刊论文

文献题名 外场强化提取银杏总黄酮及抗氧化性能研究

学科分类 220.1060;森林生态学

作者 欧阳娜娜  李湘洲  罗正 

作者单位 中南林业科技大学材料科学与工程学院 

母体文献 安徽农业科学 

年卷期 2007,35(35)

页码 11368-11369

年份 2007 

分类号 Q948.11 

关键词 银杏叶  微波  超声波  黄酮  抗氧化 

文摘内容 [目的]寻求银杏叶总黄酮外场辅助提取法的最佳提取工艺。[方法]用正交试验设计优选出银杏叶总黄酮的外场(微波场、超声波场)辅助提取工艺,并采用DPPH检测法对最佳工艺条件下的微波、超声波提取物的抗氧化性进行了比较研究。[结果]微波辅助提取银杏总黄酮的最佳工艺条件为：提取时间15min,乙醇浓度80%,提取温度70℃,料液比1∶25;超声波辅助提取银杏总黄酮的最佳工艺条件为：提取温度50℃,乙醇浓度80%,料液比1∶20,提取时间40min。在最佳工艺条件下微波法和超声波法提取得率分别为4.09%和3.68%,微波法所用时间仅为超声波法的1/3。[结论]微波法是提取银杏叶总黄酮的较好方法,超声波法提取物的抗氧化能力强于微波提取物。