新世纪我国有机食品的发展对策

编号 zgly0000285366

文献类型 期刊论文

文献题名 新世纪我国有机食品的发展对策

作者 刘高强  刘云 

作者单位 中南林学院生命科技学院  江南大学食品学院 

母体文献 食品研究与开发 

年卷期 2002,23(6)

页码 9-11

年份 2002 

分类号 TS201.6  X38 

关键词 有机农业  有机食品  发展策略  食品安全 

文摘内容 在新世纪, 食品的安全和无污染已是国内外的消费时尚。有机食品既顺应世界环保的要求, 又与食品的消费时尚相吻合, 因而, 在全球具有广阔的市场前景。本文在分析了我国有机食品的现状的基础上, 针对目前存在的问题提出一些发展对策。