应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定广西水牛常用粗饲料的营养价值

编号 zgly0001409036

文献类型 期刊论文

文献题名 应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定广西水牛常用粗饲料的营养价值

作者 周俊华  邹彩霞  梁贤威  邹优敬  韦升菊  李舒露 

作者单位 中国农业科学院水牛研究所  广西大学动物科学技术学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2011年12期

年份 2011 

分类号 S823 

关键词 水牛  粗饲料  康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系  营养价值 

文摘内容 为深入地揭示水牛常用粗饲料的碳水化合物及蛋白质组分的特性,本试验采用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)对广西水牛4类20种常用粗饲料进行评定。测定粗饲料的常规营养成分,并应用CNCPS的公式计算出碳水化合物组分中糖类(CA)、淀粉和果胶(CB1)、可利用纤维(CB2)和不可利用纤维(CC)的含量以及蛋白质组分中快速降解真蛋白质(PB1)、中速降解真蛋白质(PB2)、慢速降解真蛋白质(PB3)、非蛋白氮(PA)和不可降解粗蛋白质(PC)的含量。结果表明,同类粗饲料的CNCPS碳水化合物、蛋白质组分的优劣不同。结果提示,应用CNCPS能够客观、全面地反映20种水牛常用粗饲料的营养特性,为粗饲料的科学利用及水牛饲粮优化提供数据基础。