应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值

编号 zgly0001448773

文献类型 期刊论文

文献题名 应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值

作者 靳玲品  李艳玲  屠焰  姜成钢  聂明非  刁其玉 

作者单位 中国农业科学院饲料研究所  河北北方学院 

母体文献 动物营养学报 

年卷期 2013年03期

年份 2013 

分类号 S823.5 

关键词 康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系  粗饲料  营养价值  奶牛 

文摘内容 本试验旨在应用康奈尔净碳水化合物-蛋白质体系(CNCPS)评定我国北方奶牛常用粗饲料的营养价值。分别从北京、山东、河南、河北、内蒙古等地采集奶牛常用粗饲料共3类7种33个样品,应用CNCPS中碳水化合物和含氮化合物的分类方法,测定粗饲料的营养成分,计算其碳水化合物和蛋白质组分,并进行分类分析。结果表明:粗饲料的可溶性粗蛋白质主要是非蛋白氮,真蛋白质含量相对较少;苜蓿粗蛋白质含量高,不可利用蛋白质含量较低,非结构碳水化合物含量高,是优质的粗饲料;小麦秸的不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较高,营养价值较差;玉米青贮类饲料不可利用纤维和不可利用蛋白质含量较低,营养价值优于秸秆类饲料;糯玉米秸秆的粗蛋白质含量较高,不可利用纤维和不可利用蛋白质含量均较低,营养价值优于玉米秸和玉米秸青贮饲料。结果提示,CNCPS测定的指标较多,可一定程度上反映动物对饲料利用的情况,对饲料营养价值的评价更精确。